Emagrecer não significa perder peso na balança, mas perder gordura. Para essa finalidade, é necessário que o metabolismo trabalhe em um ritmo acelerado, estimulado, entre outros fatores, pela alimentação.
Se a sua meta é fazer com que o corpo perca peso mantendo a massa muscular é preciso que você tenha escolhas inteligentes no cardápio. Com uma ingestão proteica adequada, você favorece que o metabolismo trabalhe de forma acelerada e preserva o tecido muscular, ainda que em dietas com baixas calorias.
A proteína é bastante eficiente nesse quesito, pois o corpo gasta mais energia para digeri-las.
Apenas consumir esse tipo de alimento, por si só, não trará resultados. Mas, dentro de um cardápio ajustado, com a prática de musculação, os resultados serão potencializados.
Consumir alimentos ricos em proteínas garante vantagens como: acelerar a recuperação após atividade física, reduzir o catabolismo (perda muscular), construir músculo “magro”, ajudar a manter um peso saudável, além de inibir o apetite.
Alguns exemplos de alimentos que podem ser utilizados são:
Carnes magras
Peito de frango, filé-mignon, patinho, tilápia e robalo são alguns exemplos de fontes de proteínas animais que oferecem nutrientes e ajudam na saciedade, além da vitamina b12.
Iogurte natural
Rico em probióticos, ou seja, microorganismos que colaboram com a saúde intestinal, os iogurtes também são fontes de proteínas práticas que irão auxiliar na perda de gordura.
Proteínas vegetais como feijão, grão de bico e lentilha
Além de aminoácidos essenciais, também são boas fontes de fibras, que irão colaborar com a saciedade ao longo do dia.
Queijos magros
Cottage, minas frescal ou ricota são queijos ricos em cálcio e boas fontes de proteínas, podendo ser acrescentados aos pães, saladas e molhos.
Proteína do soro do leite
Conhecido como whey protein, um derivado do leite, oferece vitaminas e minerais, além da glutationa, um antioxidante que colabora com a imunidade. O whey conta com uma excelente quantidade de proteína por porção e ainda ajuda na praticidade do dia a dia para suplementar a dieta.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
