Esta receita de pernil assado com farofa fica uma delícia. Perfeita para as celebrações de fim de ano, o prato é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda a família na ceia de Natal.
Confira abaixo o passo a passo completo e experimente a iguaria em casa.
Receita de pernil assado com farofa
Ingredientes:
1 peça de pernil suíno (com aproximadamente 3kg)
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
4 colheres (sopa) de azeite
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de suco de maracujá
2 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de mel
Farofa
4 colheres (sopa) de manteiga
150g de linguiça calabresa fininha em rodelas
1 cebola em cubos
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
3 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
