O canelone de berinjela é uma opção perfeita para qualquer refeição, pois é um prato levinho, saboroso e fácil de preparar. Além disso, é ideal para incluir aqueles amigos vegetarianos ou apenas para diminuir o próprio consumo de carne.
Ficou curioso e com vontade? Confira o vídeo a seguir com o passo a passo completo dessa delícia. Você vai aprender a preparar a receita com facilidade:
Canelone de berinjela
Ingredientes
3 berinjelas fatiadas no comprimento
Sal a gosto
Azeite para untar
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Recheio
2 cenouras raladas
2 tomates picados
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal e salsa picada a gosto
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