É comum que alguns alimentos apresentem maior dificuldade de digestão, em especial certos tipos de carboidratos. Ao chegar no intestino, essas partes não digeridas sofrem fermentação bacteriana, resultando em gases.
Alimentos como ovo, repolho, couve-flor, batata e adoçantes do tipo polióis são bem famosos nesse quesito.
Porém, leguminosas (a exemplo de feijões, lentilha e grão-de-bico) e laticínios (como leite, queijos e trigo) também geram gases na maioria das pessoas.
Isso ocorre porque esses alimentos fazem parte dos FODMAPs, sigla em inglês para grupos de carboidratos que costumam sofrer fermentação.
Entre os itens presentes no FODMAP’s, temos a presença da lactose, trigo, leguminosas, e algumas frutas, como maçã, pera e pêssego, além de frutas secas e mel.
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