Um estudo recente trouxe uma notícia animadora para quem está buscando o emagrecimento. Os cientistas descobriram que existe um grupo de frutas ricas em antocianinas que potencializam a queima de gordura no organismo de maneira natural.
As antocianinas são antioxidantes presentes em boas quantidades em frutas vermelhas e com tons arroxeados, como mirtilos silvestres, uvas escuras, cerejas, amoras, framboesas, romãs e morangos.
O estudo aponta que o corpo “queima” mais gordura por conta de um aumento na ação enzimática, o que resulta em menor absorção de gordura no intestino e elevação da oxidação dessa substância no tecido adiposo.
Outros mecanismos também foram associados, como maior transporte de gorduras nas mitocôndrias e um maior fluxo sanguíneo na musculatura em atividade.
Por mais que não sejam baratas nas gôndolas dos supermercados, elas valem o investimento.
Além de terem poucas calorias, apresentam diversos fitoquímicos e nutrientes que retardam o envelhecimento. Por fim, são anti-inflamatórias, contribuem com a imunidade e ainda colaboram com a perda de peso.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
