A proteína vegetal é parte fundamental de uma dieta equilibrada e saudável. Ela desempenha um papel importante no organismo, auxiliando na manutenção do peso e no fortalecimento muscular.
Além disso, muitas proteínas vegetais são fonte de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo benefícios adicionais à saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
A proteína vegetal é encontrada em leguminosas e cereais, como feijão e brócolis. De acordo com a nutricionista Adriana Stavro, o ideal é consumir esses alimentos ao menos três vezes por semana.
Abaixo, a especialista destaca 5 alimentos fontes de proteína vegetal para que você possa incluí-los na sua alimentação diária e aproveitar todos os benefícios. Confira!
Fontes de proteína vegetal
1. Feijão
A mistura de feijão com arroz é um clássico da culinária brasileira, e, de acordo com a especialista, garante todos os aminoácidos essenciais dos quais nosso corpo precisa para funcionar corretamente.
Continue a leitura no site Alto Astral, parceiro do Metrópoles.
