As proteínas são macronutrientes envolvidos em várias funções importantes do organismo, entre elas estão a construção e a manutenção da musculatura, as defesas contra ameaças externas e a comunicação entre as células. As proteínas também são importantes para o processo de emagrecimento.
Segundo a nutricionista esportiva Rayanne Marques, da Clínica Aesthesis, de Brasília, os alimentos proteicos são essenciais para que ocorra a hipertrofia, também conhecida como ganho de massa magra. “Ter músculos impacta positivamente no funcionamento do metabolismo e o resultado disso é a perda de peso”, afirma.
Além de proporcionar ganho de massa magra, as proteínas promovem saciedade, o que também ajuda no emagrecimento. “Com menos fome, melhor é a adesão à dieta”, afirma Rayanne.
Qual a quantidade ideal de proteína para o emagrecimento?
“Para garantir o emagrecimento, é necessária 1,5 grama de proteína por quilo de peso, em média. Então, uma pessoa de 80 quilos deve consumir 120 gramas de proteína por dia”, afirma Rayanne.
Ela acrescenta, entretanto, que o ideal é consultar um nutricionista para um cálculo individual, uma vez que pessoas adeptas de treinos intensos podem necessitar de maior quantidade de proteínas.
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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Confira algumas opções de alimentos proteicos:
Ovos;
Peixe;
Frango;
Carne vermelha;
Grão de bico;
Lentilha;
Tofu.
Queridinho dos veganos e dos vegetarianos, o tofu é outro alimento rico em proteínas
Há riscos em comer muita proteína?
O excesso de proteína no organismo pode causar uma sobrecarga renal, situação na qual os rins são obrigados a aumentar a taxa de filtração. O consumo exagerado também poder causar excesso de peso, pois as calorias não utilizadas são armazenadas como gordura.
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