Apesar de muita gente achar que sim, sabia que cúrcuma e açafrão não são a mesma coisa? Pois é! A confusão pode acontecer porque a cúrcuma também é chamada de açafrão-da-terra. Por isso, é importante saber o que tem de tão especial no tempero.
Mas não é de hoje que a busca por benefícios à saúde especialmente em especiarias vem crescendo no Brasil. E quem conhece o potencial antioxidante e anti-inflamatório da cúrcuma a tem como queridinha logo de cara!
Além de ser muito benéfico, o tempero ainda é versátil na cozinha. Ou seja, é possível usá-lo nos mais variados tipos de pratos e bebidas. Quando você conhecer todas as vantagens de consumo, vai querer incluí-lo em tudo, a gente garante.
Depois de conferir como usar manjericão, sálvia, tomilho, orégano, erva-doce e hortelã na cozinha, veja agora os benefícios da cúrcuma e aprenda a usá-la em receitas saborosas e saudáveis.
Saiba mais sobre o assunto no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
Receba notícias do Metrópoles no seu Telegram e fique por dentro de tudo! Basta acessar o canal: https://t.me/metropolesurgente.
