Os alimentos funcionais são aqueles que oferecem benefícios extras à saúde, para além de seus nutrientes básicos. Isso porque eles contêm substâncias bioativas com efeitos fisiológicos específicos no corpo humano.
Esse tipo de alimento contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e afasta doenças crônicas. Com as escolhas certas, uma dieta baseada em alimentos funcionais também pode ajudar na perda peso.
A nutricionista Cris Ribas Esperança cita as principais alimentos do grupo para você acrescentar na sua lista de compras:
- Cereais integrais: são ricos em fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos, que podem reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer;
- Frutas e verduras: são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e Alzheimer;
- Ômega-3: é um ácido graxo essencial encontrado em peixes, nozes e sementes. Ele pode reduzir o risco de doenças cardíacas, inflamação e depressão;
- Probióticos: são bactérias benéficas encontradas em alimentos fermentados, como iogurte, kefir e chucrute, por exemplo. Eles ajudam a equilibrar a flora intestinal e podem melhorar a digestão, a imunidade e a saúde mental;
- Prebióticos: são fibras encontradas em alimentos como alho, cebola, alcachofra, aspargos e biomassa de banana verde. Eles alimentam as bactérias benéficas do intestino, melhorando a saúde intestinal e, além disso, a absorção de nutrientes;
- Chá verde: contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas e melhorar a saúde cerebral.
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