Iguaria gastronômica mineira que conquistou o paladar brasileiro, o pão de queijo é perfeito para comer no café da manhã, no lanche da tarde e até em um coffee break. Esse pãozinho é delicioso e tem como charme o recheio macio que se contrapõe com a casca crocante.
Símbolo da cultura culinária do Brasil, diversas receitas de pão de queijo foram criadas e as possibilidades de acompanhamentos são inúmeras. Entre as opções, está o pão de queijo com goiabada, combinação que é conhecida como “Romeu e Julieta” e é a favorita de quem prova.
Veja como fazer:
Receita de pão de queijo com goiabada
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
500 g de polvilho doce
3 ovos
500g de queijo de minas curado ralado
100 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de goiabada em cubos
Margarina para untar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
