Na última semana, o US News & World Report 2023 elegeu a dieta mediterrânea como o programa alimentar mais saudável que existe. Desde 2010, a Unesco considera este padrão alimentar um Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
Primeiramente, este estilo de vida estava restrito aos que vivem na região banhada pelo Mar Mediterrâneo, ou seja, Grécia, Itália e sul da Espanha e da França. Mas seu nome foi se espalhando pelo mundo e ela pode ser adaptada aos habitantes de todas as regiões do planeta.
Se você está pensando em fazer a dieta mediterrânea, mas ainda não tem ideia de como montar um cardápio viável, confira a seguir seis receitas práticas para preparar no almoço dentro do plano alimentar mais saudável que existe:
Salmão assado com brócolis
Ingredientes
4 postas de salmão
Suco de 1 limão
1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 maço de brócolis ninja cozido al dente
2 colheres (sopa) de alho frito
Azeite para regar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
