O kebab é uma receita de origem turca absurdamente irresistível. A seleção de temperos única na carne envolta no pão sírio levemente tostado, somado ao toque de molho de alho caseiro, é imbatível.
Recentemente, essa combinação ganhou destaque em um episódio do reality show MasterChef Brasil. Ficou curioso e quer repetir em casa? Veja como:
Receita de kebab
Ingredientes
700g de carne bovina ou peito de frango
1 colher (de sopa) de água morna
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de óleo
1 colher (de chá) de cominho
1 colher (de sopa) de alho em pó
1 colher (de chá) de cúrcuma
1 colher (de chá) de açúcar
1/2 colher (de chá) de pimenta do reino
4 pão sírio
20 tomatinhos cereja
1 alface
1 pepino
2 cebolas roxas
Sal a gosto
Molho de alho a gosto
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