É possível colocar a cerveja como ingrediente em receitas salgadas e também em receitas doces. No entanto, é indiscutível: nada é mais prazeroso do que a clássica cerveja naquele copo americano branquinho de tão gelado, não é mesmo?! Para ficar ainda melhor, os petiscos caseiros complementam o sabor e tornam esse momento ainda mais gostoso.
Digno dos melhores bares, os petiscos são uma marca registrada. Por isso, fica impossível substituir as receitas mais tradicionais. A seguir, revisite-as e aprenda o passo a passo de cada uma:
Croquete de carne moída e queijo
Tempo: 1h30
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: média
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 cubos de caldo de carne
2 colheres (sopa) de margarina
600 g de carne moída refogada
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilha
Salsa picada a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de muçarela em cubos
Leite gelado e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Veja o modo de preparo e as demais receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
