Morar no exterior é uma experiência enriquecedora, mas a saudade de casa sempre bate. Um jeito de diminuir a distância é pelo paladar, afinal, quem sai da terra natal para viver em outro país carrega a comida no coração. No Distrito Federal, não faltam refúgios gastronômicos para amenizar essa nostalgia.
O Metrópoles conversou com estrangeiros de cinco nacionalidades para saber quais são seus restaurantes preferidos em Brasília para matar as saudades de casa. Para compor a lista de indicações, foi levado em consideração apenas um quesito: comida boa, como manda a tradição.
Itália – Doc Cucina
Quando quer sentir o gostinho legítimo da gastronomia italiana, Raissa Contini vai ao Doc Cucina, na 406 Sul. Por lá, é possível encontrar uma variedade de massas frescas, que vão de macarrão a nhoque, a partir de R$ 82. Há também pães especiais e sobremesas conhecidas mundo afora, como o tiramisù (R$ 45).
“Ele traz um pouco da culinária da Sardenha, região em que a minha avó nasceu. Ou seja, ele tem um valor sentimental também. Além disso, foi no Doc Cucina que eu experimentei a melhor lasanha que eu já comi na vida”, afirma Raissa, radicada em Brasília desde 2006.
Argentina – De Paulina Bodegon
Com foco em comida afetiva, o De Paulina Bodegon está localizado no Mané Mercado e tem a proposta de oferecer comidas de um autêntico boteco argentino. O menu conta com opções para todos os gostos, como as tradicionais empanadas (a partir de R$ 13,90), panquecas de doce de leite e tortillas de batata.
“As empanadas deles são muito boas! O bife à milanesa e as batatas fritas fininhas são bem de bodegón [restaurantes de bairro com um ambiente típico e informal]. Eles também fazem uma torta rogel que é muito saborosa e famosa na Argentina”, ressalta Irina Theolier, morador do DF há quatro anos.
Congo – Simbaz
Considerado o primeiro restaurante de culinária africana de Brasília, o Simbaz, na 412 Sul, é o local preferido do congolês Emmanuel Maloba, que está há 7 anos na capital. “Há quase todas as comidas da África Subsaariana. Por lá, nós também temos a oportunidade de conhecer outros africanos que moram na região”, conta Emmanuel.
Na casa, é possível desfrutar de akara (bolinho de feijão fradinho frito), tempus suya (churrasco tradicional do oeste africano) e river nile (sopa de carne de cabra). Os valores dos pratos citados variam de R$ 12 a R$ 30.
Turquia – Manara Libanês Sul
Apesar de não ser especializado em comida turca, o restaurante Manara tem conquistado o paladar de Halil Ceyhan, brasiliense de coração desde 2016. “Eu sou turco, porém, aqui em Brasília, não temos restaurantes típicos do meu país. Então, o meu preferido é o Manara. Foi o que eu mais achei parecido no sabor” diz Halil.
A casa libanesa oferece uma variedade de pratos típicos da região a partir de R$ 83,90 o quilo. Entre as receitas, estão o charuto recheado, carneiro assado, kafta e outras comidas árabes. O espaço fica na 512 Sul.
Portugal – Trás-os-Montes
O Trás-os-Montes, situado na 215 Sul, foi o restaurante escolhido pela portuguesa Jhénifer Martin, que frequenta Brasília há mais de 10 anos. “O lugar me faz lembrar de Leiria, cidade onde eu nasci. De lá, eu gosto bastante da torta de laranja do Algarve. É um espaço aconchegante, com pratos muito bons”, indica.
No cardápio, é possível escolher preparos salgados como Bacalhau à moda da casa (R$ 249) e Arroz de pato (a partir de R$ 99). Há, também, doces típicos lusitanos, a exemplo da sopa dourada, pelo valor de R$ 18. Vale citar o carro-chefe do restaurante: o Pastel de Nata, vendido a R$ 12.
