Está buscando opções para substituir o pão francês na dieta? Você não vai precisar abrir mão do clássico do café com essa receita de pãozinho de quinoa e castanha-do-pará.
Além de ser muito nutritivo, é delicioso e prático de fazer. Se você sempre quis preparar um pão caseiro em casa, mas nunca conseguiu escolher a receita ideal, acabou de encontrá-la. Essa, inclusive, é feita com farinha integral, para te dar aquele empurrãozinho na dieta.
Pãozinho de quinoa e castanha-do-pará
Ingredientes
1 xícara (chá) de quinoa em grãos
2 xícaras (chá) de água morna
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar
1 gema para pincelar
Quinoa em grãos para polvilhar
Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
