Se você caminhou pelas ruas da sua cidade nos últimos dias, provavelmente notou árvores recheadas de frutinhas delicadas e escuras. As amoras estão em ótima temporada, dando possibilidade para preparos docinhos com o ingrediente. Bolos, tortas, geleias e um refrescante suco de amora são ótimas opções.
Além de saboroso, o alimento possui inúmeros benefícios. Segundo a nutricionista Danielle Bayma, membro da Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF), a amora é rica em vitamina C, magnésio, potássio e fósforo. Também contém poucas calorias e alto poder antioxidante.
Aproveite as amoras em abundância nesse período e prove essa delícia de suco caseiro sem nenhum aditivo. Veja a receita a seguir:
Suco de amora
Ingredientes
2 xícaras (chá) de amoras frescas
2 xícaras (chá) de água gelada
1/4 de xícara (chá) de açúcar ou mel a gosto (opcional)
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
