De tão irresistível, alguns alimentos têm até um dia especial para comemorar sua existência. Assim como o da cerveja, da pimenta-do-reino e do pão de queijo, o Dia do Bacon também é comemorado no mês de agosto. Para ser mais exato, o dia 31 é o dedicado a essa carne clássica e deliciosa.
Seja no arroz, na farofa ou na batata recheada, um pouquinho de bacon sempre garante um sabor extra irrecusável. Então, nada melhor do que aproveitar o Dia do Bacon saboreando receitas que levam esse ingrediente, não é mesmo? Confira algumas sugestões!
Arroz com brócolis e bacon
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
200g de bacon em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Aqueça uma panela, em fogo médio, e frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Em seguida, escorra sobre papel-toalha.
Refogue o brócolis na gordura do bacon por 5 minutos ou até amaciar, em fogo médio.
Tempere com sal e pimenta.
Retire do fogo e misture com o arroz, o queijo muçarela em cubos e metade do bacon.
Despeje em um refratário médio e polvilhe com o queijo muçarela ralado.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Polvilhe com o bacon restante e sirva seu arroz com brócolis e bacon.
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