Com o calor abraçando o Distrito Federal, não é surpresa que uma escapada à sorveteria se torne uma opção irresistível para muitos. E esse mercado não é expoente apenas no quadradinho do DF, conhecido pelo tempo seco. Dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) apontam que existem mais de 10 mil empresas desse segmento no país.
A fusão do clima quente com as opções variadas de sabores e texturas é o convite perfeito para uma jornada gustativa. Por isso, o Metrópoles selecionou 9 lugares para tomar sorvetes diferentes em Brasília.
Confira abaixo a lista:
Magia Gelada
Com mais de 32 anos de tradição no DF, a Magia Gelada é uma sorveteria com produção totalmente artesanal em escala industrial. No modelo self-service (R$ 55,90 o kg), a gelateria aposta em sabores diferentes, como cuscuz, black what (whisky), baunilha negra, café e capuccino – os dois últimos são os mais recentes lançamentos da casa.
A Magia Gelada está presente em sete lojas no DF, com unidades em Ceilândia, Samambaia, Taguatinga e Vicente Pires, e duas em Caldas Novas (GO). Clique aqui para conferir os endereços.
Gelato Borelli
O Gelato Borelli tem o compromisso de trazer para o Brasil o vero gelato (sorvete de verdade, em tradução livre). O diferencial da casa é o processo artesanal, com a utilização de matérias primas de fabricação própria sem a utilização de conservantes.
Por lá, é possível encontrar sorvetes de diferentes sabores por a partir de R$ 16,50, como iogurte com cereja italiana, chocolate 70% meio amargo, Snicker, cheesecake de pistache e doce de leite artesanal. O estabelecimento conta com duas unidades, uma localizada na 111 Sul e outra na 110 Norte.
Cremeria Italiana
A Cremeria Italiana é uma gelateria que fica na 206 Sul e na Rua das Pitangueiras, em Águas Claras. O menu oferece uma grande variedade de sabores típicos do país da Bota a partir de R$ 18, como o Crema Modenese, feito com creme ao mel e mesclado com caramelo de vinagre balsâmico.
Happy Harry
Com uma vibe mais alegre (como diz o nome), o Happy Harry é uma sorveteria artesanal que fica em dois endereços: 408 Sul e 308 Norte. Inaugurado em 2021, o estabelecimento oferece gelatos com insumos naturais de frutas e sem adição de químicos, como aromatizantes e saborizantes.
Há mais de 12 sabores fixos no cardápio, entre eles brigadeiro, brownie, pistache, torta de limão e café (apreciado por muitas pessoas). O gelato P com até 2 sabores custa R$ 16, enquanto a casquinha, produzida artesanalmente, tem o valor de R$ 20.
Sorbê
A Sorbê – Sorvetes Artesanais iniciou sua história na capital em 2005. A ideia do estabelecimento é criar novos sabores que a partir dos frutos e especiarias brasileiras. Tem sorvete de morango e cumaru, goiaba com hortelã e até de flor de ipê amarelo com maracujá.
Confira aqui mais informações sobre endereço e valores.
Oni-Uno
Com uma unidade na quadra 103 do Sudoeste, o Oni-Uno é uma boa opção para quem gosta de diferentes sabores. Além dos clássicos, como o de chocolate e de frutas vermelhas, há sorvetes de cheesecake de morango, manga e maracujá, laranja e paçoca.
Ao todo, são três tamanhos de copinhos, podendo ser dividido em até três sabores. Os valores começam em R$ 14.
Pannafredda Gelato
A Pannafredda Gelato, localizada na 216 Sul, é conhecida por oferecer sorvetes frescos e inusitados. Embora tenha um cardápio rotativo, o cliente sempre vai encontrar sabores que fujam do tradicional, a exemplo de cerveja, jalapeño e Coca-Cola. Acesse o Instagram da sorveteria para mais informações.
Brazilian Ice Cream
Além de milk-shake, frapuccino e petit gateau, a Brazilian Ice Cream ostenta mais de 135 sabores de sorvete artesanais, entre eles macadâmia e baunilha negra. A casa brasiliense tem oito endereços no DF. Confira os locais neste link.
Saborella
“Desde 1995 servindo sorvetes artesanais de alta qualidade”. Esse é o lema da Saborella, uma sorveteria localizada na 112 Norte e no Casapark que conta com sabores únicos. Entre as opções, estão o gelato de flor de laranjeira do Líbano com stracciatella de pistache e amêndoas laminadas, gianduia, graviola e baunilha de Madagascar. Saiba os valores neste link.
Sorvete ao Quadrado
O Sorvete ao Quadrado da 102 Norte é uma boa pedida nesse calor, afinal, os clientes podem degustar diferentes sabores artesanais. Morango ao leite de amêndoas, cheesecake de framboesa e cajuzinho do Cerrado são uma boa pedida. O tamanho P custa R$ 16 e o grande, R$ 21.
