A plataforma internacional TasteAtlas divulgou os 100 sorvetes mais icônicos do mundo e o Brasil se destacou na lista: no ranking, duas sorveterias nacionais e com sabores bem regionais ganharam visibilidade.
Quem já comeu um bom gelato sabe o quanto ele pode ser diferenciado e incrível. Não à toa, a Itália se destaca na seleção. O país garantiu nada mais nada menos do que 28 gelaterias na lista.
Os sorvetes icônicos escolhidos vão desde creme, pistache, chocolate e ingredientes nada muito comuns, como a ricota.
Sorveterias brasileiras na lista
Sorveteria Cairu, de Belém
Considerada pela plataforma como “mais do que uma sorveteria”, a Sorveteria Cairu é “um símbolo de orgulho regional e uma embaixadora dos sabores amazônicos, tanto para os locais quanto para os visitantes.” Os sorvetes do lugar são feitos com frutas nativas da Amazônia, valorizando os sabores únicos da região.
Sorveteria da Ribeira, de Salvador
Localizada em Salvador, a Sorveteria da Ribeira é um ponto popular entre moradores e turistas. Para além de sabores comuns, a sorveteria oferece opções com frutas brasileiras exóticas. O sorvete considerado o mais icônico é o de tapioca – feita com farinha de tapioca e misturada com gelato cremoso.
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