A forma de se alimentar quando criança – tanto em variedade, qualidade e quantidade – é decisiva para o comportamento à mesa na vida adulta. Pesquisas comprovam que o paladar se forma na infância, por isso, ter uma relação saudável com os alimentos durante essa fase da vida é fundamental.
“As primeiras interações com a comida trazem consequências lá na frente, por isso, se a criança aprender desde cedo a se relacionar de forma positiva com aquilo que come, terá uma relação tranquila com o ato de comer durante toda a vida”, avalia a PhD em Nutrição Sophie Deram.
Educar o paladar da criança é uma das principais formas de prevenção da obesidade infantil e adulta. Segundo dados do Ministério da Saúde, 12,9% das crianças brasileiras de 5 a 9 anos convivem com obesidade.
