Ciência revela uma fruta acessível que ajuda a baixar o colesterol

Se, ao fazer aquela consulta rotineira com o médico, você constatou que o seu colesterol está alto, é hora de mudar os seus hábitos alimentares.

Manter essa taxa dentro dos limites recomendados pelas diretrizes de saúde, avaliadas por meio de acompanhamento médico, mostra-se como algo fundamental para a qualidade de vida.

Antes, um parêntese: existem frações diferentes desse tipo de gordura. O colesterol LDL corresponde a parte mais preocupante e deve servir de alerta se tiver excesso (entenda mais na galeria abaixo):

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O colesterol é um composto gorduroso essencial para produção da estrutura das membranas celulares e de alguns hormônios

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No entanto, o que entendemos normalmente como colesterol é, na verdade, um somatório de diferentes tipos: os famosos HDL e LDL

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O LDL, conhecido como colesterol "ruim", quando está em níveis altos, pode formar uma placa nas paredes das artérias, dificultando ou impedindo a passagem do sangue

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Quanto mais elevadas as taxas de LDL, maior o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC)

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Apesar de silencioso, alguns sinais podem dar indícios do problema

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São eles: xantelasmas e xantomas (pequenas bolinhas de gordura que aparecem na pele), dores na barriga, nos dedos dos pés e das mãos

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Para controlar o colesterol ruim é importante realizar, por exemplo, exercícios durante 30 minutos por dia, três vezes por semana

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Aumentar a ingestão de fibras solúveis, como farinha e farelos de aveia, que absorvem o excesso de colesterol no intestino e o eliminam do corpo

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Aumentar a ingestão de gorduras saudáveis, que estão presentes no azeite extravirgem e nos alimentos ricos em ômega 3

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E aumentar a ingestão de bebidas como chá-preto e suco de berinjela, que também ajudam no controle do colesterol

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Se esse for o seu caso, um estudo comprovou que comer duas maçãs por dia (cerca de 340 g) ajuda a melhorar os níveis de colesterol.

O motivo? Essa fruta contém uma substância conhecida como ácido acético, famoso por ajudar no controle desse marcador. Além disso, o alimento tem compostos fenólicos e antioxidantes, além de fibras.

A junção dessas substâncias altera positivamente o perfil lipídico.

Publicada na revista The American Journal of Clinical Nutrition, a pesquisa observou participantes com uma média de idade de 50 anos, ao longo de oito semanas. Quem comeu duas maçãs diariamente, durante esse período, teve uma queda de 5% nos níveis de colesterol total.

Existe uma frase, famosa em inglês, que diz: “Comer duas maçãs por dia mantém você longe do médico”. Acredite, a máxima é mais que verdadeira.

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica