O bacalhau está entre os pratos favoritos da ceia de Natal de diversas famílias brasileiras. A delícia pode ser servida assada ou gratinada e com diversos acompanhamentos. Mas além de saboroso, o peixe possui propriedades que fazem muito bem para a saúde.
Para entender as vantagens deste alimento na alimentação diária, o Alto Astral conversou com a médica Patrícia Santiago, especialista em Nutrologia, que destacou os principais benefícios do bacalhau. Confira!
1. Previne o Alzheimer
O bacalhau é um alimento que é fonte de selênio, um nutriente com poder antioxidante e que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Isso ajuda a retardar o processo de envelhecimento e a prevenir doenças cancerígenas e neurodegenerativas como o Alzheimer.
2. Combate a ansiedade
O peixe também é rico em triptofano, um aminoácido essencial que ajuda a sintetizar serotonina — conhecido como hormônio da “felicidade” — no organismo. Essa substância, por sua vez, auxilia na redução de sintomas de estresse e ansiedade, característicos de transtornos como depressão.
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