Agora é a época do verão, estação mais quente do ano que requer cuidados com a saúde e a alimentação. Não à toa, neste período, surgem muitas dúvidas de como aproveitar o ciclo de forma segura. Poucas pessoas sabem, por exemplo, que determinados alimentos podem ajudar a acelerar o bronzeamento corporal.
“Os alimentos de coloração amarela, laranja e verde escura possuem um pigmento da família dos carotenoides, o betacaroteno, que funciona como um poderoso antioxidante que auxilia na proteção contra os radicais livres, fortalece o sistema imune, há potencial fotoprotetor e atua contra os danos causados pela exposição solar”, diz a nutricionista do Hospital Universitário Cajuru, de Curitiba, Marcelly Pires.
Questionada quais são estes alimentos ricos em betacaroteno, Marcelly citou os principais: “Couve, cenoura, acerola, espinafre, abóbora, melão, brócolis, manga e melancia”.
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