O açúcar é um dos ingredientes mais perigosos do mercado. De acordo com uma pesquisa da Universidade de Queensland, na Austrália, os efeitos do produto no cérebro são similares ao mecanismo responsável pelo vício em cocaína. Além de causar dependência, o açúcar ainda está relacionado a diversas doenças, como diabetes, obesidade e hipertensão. Não à toa, deve ser consumido com cautela e moderação.
“Vale lembrar, entretanto, que os açúcares não são todos iguais. Há os naturais, encontrados em frutas, mel e xaropes; e o simples, presente em bebidas e alimentos produzidos pela indústria. O último é o que mais preocupa, já que fornece calorias vazias, sem nutrientes”, pondera a nutricionista Thaiz Brito.
A seguir, veja 10 estratégias para reduzir o consumo do ingrediente:
1. Não se esqueça dos alimentos ricos em magnésio
Se não consegue passar um dia sequer sem comer doce, provavelmente os seus níveis de magnésio estão muito baixos. Isso quer dizer que você deve incluir, para já, banana, semente de abóbora, espinafre e quinoa na alimentação.
2. Adote estratégias quando bater a vontade de doce
Beber um chá quente, arrumar a casa ou dar um passeio demorado são estímulos capazes de “enganar” o cérebro e mandar a vontade de comer doce para o espaço.
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O consumo excessivo de açúcar está diretamente ligado a sérios problemas de saúde. Comer muito doce e carboidratos, por exemplo, pode aumentar a chance de desenvolver diabetes, câncer, obesidade, entre outros
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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), apesar de os malefícios do açúcar serem altamente divulgados, o Brasil é um dos países que mais consome a substância no mundo
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Os brasileiros ingerem ao menos 80g de açúcar por dia, o que é superior ao recomendado: 25g a 50g diárias, levando em consideração uma dieta de duas mil calorias
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Segundo especialistas, o açúcar possui propriedades viciantes e acionam uma série de reações no corpo humano. Além de causar alergias, ingerir a substância em excesso pode desativar o sistema imunológico e deixar o indivíduo mais propenso a adquirir infecções
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O excesso de açúcar no corpo faz com que a glicemia dispare e, após um tempo, despenque. Além disso, o corpo pedirá mais e, caso não receba, começará a enviar sinais de abstinência. Consequentemente, o indivíduo entra em ciclo compulsório de fome e o desejo pelo consumo de doces aumenta
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A partir disso, o problema só piora. O organismo deixa de funcionar da forma correta e sérios problemas de saúde começam a surgir
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A funcionalidade e elasticidades dos tecidos são perdidos, o que faz com que o envelhecimento precoce se instale. Problemas na visão e apodrecimentos dos dentes também são possíveis. Além disso, doenças autoimunes podem ser provocadas; e a saúde dos cabelos, ser comprometida
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O consumo excessivo da substância também pode causar diabetes, obesidade, problemas cardiovasculares, ansiedade, estresse, baixa energia, problemas intestinais, enxaqueca, instabilidade emocional, entre outros
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Apesar de o que possa parecer, não é necessário cortar o açúcar de uma vez, mas consumir com moderação
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Ter o controle da quantidade do açúcar ingerido auxilia tanto na perda de peso quanto na melhoria da qualidade de vida. Exercícios físicos, alimentação balanceada e uma boa noite de sono podem ajudar a diminuir o vício em doces
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3. Diga adeus aos produtos processados
Deixe os chocolates, as batatas fritas e lasanhas de supermercado no passado. Privilegie o consumo de frutas e legumes, insumos ricos em nutrientes que você precisa.
4. Reduza lentamente a quantidade de açúcar ingerida
Uma dica simples e eficaz para deixar de ingerir açúcar é reduzir lentamente a quantidade ingerida. Ao invés de usar duas colheres de chá do ingrediente para adoçar o café, por exemplo, experimente utilizar apenas uma e meia. Progrida pouco a pouco, até cortar o vício.
5. Pratique exercícios
Treinar ajuda a acelerar o metabolismo e a controlar os níveis de açúcar no sangue. Consequentemente, diminui a vontade de comer doce. Além disso, quando nos sentimos bem com o nosso corpo, privilegiamos escolhas alimentares mais inteligentes.
6. Durma ao menos oito horas por dia
Dormir pelo menos oito horas é igualmente importante. “Dormir menos de seis horas por dia eleva a produção de hormônios que aumentam o apetite, como a grelina, além de diminuir os hormônios da saciedade, caso da leptina”, alerta a nutricionista Thaiz Brito.
Dormir bem é essencial para a saúde
7. Beba mais água
Deixe de lado os refrigerantes, inclusive os isentos de caloria. Afinal, apesar de não afetarem o consumo calórico, tais bebidas tem o sabor doce detectado pelo nosso organismo, o que dificulta a quebra do vício. De preferência, beba água ou chá.
8. Verifique os rótulos dos produtos antes de comprar
Seja muito mais seletivo em relação ao que come. Abandone biscoitos recheados, balinhas e sorvetes.
10. Coma várias vezes ao dia
“Comer diversas vezes ajuda a manter os níveis de açúcar estáveis ao longo do dia, evitando que tenhamos fome e, consequentemente, vontade de comer alimentos menos saudáveis”, disse a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, em entrevista ao portal NIT. Opte por refeições com proteínas e gorduras saudáveis, presentes em alimentos como quinoa e lentilha.
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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