A alimentação é fundamental para os processos metabólicos e fisiológicos do organismo. Priorizar uma maior ingestão de alimentos ricos em compostos bioativos, ou seja, nutrientes com funções benéficas ao organismo, é de suma importância.
Saber selecionar os alimentos interfere, até mesmo, nas reações pró ou anti-inflamatórias do organismo.
Para quem não sabe, os processos inflamatórios exercem função no organismo quando ocorrem de forma pontual, como no reparo de tecidos lesados e também na defesa do corpo.
Entretanto, quando essa função ocorre de forma excessiva ou por tempo demasiado, esse mecanismo pode ser perigoso, favorecendo o surgimento de doenças preocupantes, como o câncer.
Para otimizar o efeito anti-inflamatório, alguns alimentos que cumprem essa função, sendo
bons aliados contra o processo crônico, são:
Azeite
Rico em compostos fenólicos, a ação antioxidante do organismo age como um belo
anti-inflamatório. Além disso, também contêm gorduras saudáveis, como os ácidos graxos
insaturados.
Alho
Conhecido como um anti-inflamatório natural, o tempero conta com alicina, um
composto sulfurado que protege e ajuda o corpo até nos processos de detoxificação. Também é rico em potássio, cálcio e magnésio.
Açaí
O nosso conterrâneo é rico em antocianinas e ácidos graxos, como ômega-3 e ômega-6. E mais: se destaca no seu teor de antioxidantes. Por isso, se refrescar com esse alimento pode ser uma ótima ideia se o assunto é saúde. Se lembre que, para estes benefícios, é necessário o consumo do alimento versão in natura. Nada de industrializados.
Frutas cítricas
Limão, acerola, abacaxi ou mexerica, as frutas cítricas são ricas em vitamina C e isso, por si só, já valem todas as calorias. Ricos em potássio, magnésio, fósforo, cobre e flavonoides, essas frutas são belas agentes de saúde.
Chá verde
Fonte de epigalocatequina, um polifenol com propriedades anti-inflamatórias, esse chá ajuda na reduação de citocinas inflamatórias, prevenindo doenças.
