O café é uma bebida amplamente conhecida por manter as pessoas acordadas e funcionar como estimulante. Contudo, o consumo dele também está associado a uma melhora no trânsito intestinal, o que combate a constipação, mas às vezes sua ativação do intestino vem em má hora.
Segundo a nutróloga Ana Luisa Vilela, a vontade de ir ao banheiro após um copo de café ocorre porque os compostos da bebida, como a melanoidinas, são responsáveis pelas contrações do trato gastrointestinal e, portanto, evita a constipação.
Um estudo publicado em 1998 revelou que o café tinha efeito estimulante no cólon, enquanto uma xícara de água quente não tinha tal efeito.
O café com cafeína foi 60% mais eficaz do que a água na estimulação da atividade motora do cólon e 23% mais impactante do que o descafeinado. Para a especialista, isso confirma que a bebida possui, sim, influência sobre o intestino.
“Estudos vêm sendo feitos mostrando que apesar do café com cafeína ativar mais o intestino, isso também ocorre com o descafeinado. Mesmo sem total conhecimento, está clara a ação do café no trato gastrointestinal”, afirma a nutróloga.
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