O açaí é uma fruta de origem amazônica cujo gosto divide opiniões. Além de não ser unanimidade em sabor, ele frequentemente está envolvido em alguns mitos, como o de que tomar uma tigela do fruto no café da manhã faz mal.
“O açaí no café da manhã em si não é prejudicial quando consumido. Na verdade, ele é considerado um alimento nutritivo e saudável devido aos seus benefícios para a saúde. No entanto, é importante considerar a forma de consumo e os acompanhamentos adicionados”, afirma a nutróloga Marcella Garcez.
Não há um horário específico ideal para tomar açaí. A ingestão pode ser adaptada conforme as necessidades individuais desde que aconteça de forma criteriosa e que considere a composição geral da dieta.
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PÃO DE SAL - O queridinho das mesas brasileiras, o pão de sal deve ser incluído no cardápio com cuidado. O ideal é não consumir em excesso e sempre acrescentar uma fonte de proteína no pão, como um queijo fresco ou um ovo preparado com pouca gordura
Bruno Aguiar/Divulgação
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LEITE - O leite na versão integral é muito gorduroso
Pixabay
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SUCOS - Sucos devem ser evitados por conter quantidades excessivas de açúcar em cada copo
Divulgação
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CEREAIS MATINAIS - A maioria das opções de cereais matinais disponíveis no mercado é rica em açúcares, gorduras e conservantes
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PÃO DE QUEIJO - É um alimento muito gorduroso, pois é feito de óleo e queijo
Reprodução/Facebook
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IOGURTES SABORIZADOS - Iogurtes açucarados, os que tem sabores artificiais, devem ser evitados. Além de não ter quase nada de fruta na composição, eles têm excesso de açúcar
iStock
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BOLOS - Bolos devem ser pensados considerando a quantidade, já que têm um excesso de carboidratos e, dependendo da cobertura, podem causar uma carga alta de açúcar em jejum, aumentando o risco de diabetes. O melhor é optar por bolos preparados com farinhas integrais (mais ricas em fibras), sem açúcar e sem caldas, idealmente usando frutas secas para adocicar
Divulgação
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MORTADELA, PRESUNTO E OUTROS - Todos os embutidos devem ser evitados
Leonardo Arruda/Divulgação
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QUEIJOS PROCESSADOS - Os queijos podem ser aliados, mas versões mais industrializadas, como o cheddar devem ser evitadas
Istock
“Pode ser uma opção de lanche saudável ou como uma sobremesa mais nutritiva durante o dia, sempre lembrando de controlar os acompanhamentos adicionados. Uma opção é fazer um smoothie de açaí, utilizando-o congelado, água, leite vegetal ou iogurte, e adicionar frutas como banana, morango ou maçã”, recomenda Marcella.
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