O verão, você sabe, é a época mais quente e ensolarada do ano, na qual os programas ao ar livre costumam ser uma boa pedida. Em São Paulo, bem, a estação requer alguns cuidados já que as pancadas de chuva podem ocorrer a qualquer hora do dia. Talvez por causa dessa certeza, alguns bares eu restaurantes tenham adotado o expediente de adaptar seus espaços a céu aberto a essa realidade, por meio da instalação de tetos retráteis ou de gazebos. Confira 6 desses estabelecimentos que têm boas áreas ao ar livre e são bons programas mesmo em dias de chuva:
1. Bar do Luiz Fernandes
Além do imóvel de esquina que ocupa desde que foi aberto em 1970, este botecaço foi crescendo e absorvendo os imóveis ao lado. Um deles avança para um terraço que nos dias de chuva ganha um teto retrátil. Esse espaço é muito disputado pela clientela, que se aboleta nas mesinhas em busca de petiscos como o famoso bolinho de carne e o “carequinha”, um bolinho recheado com ovo de codorna e massa de linguiça (R$ 9,00).
Rua Augusto Tolle, 610, Mandaqui, tel. 2976-3556. bardoluizfernandes.com.br. Ter. a sex.: 16h/23h30; sáb.: 12h/21h; dom.: 12h/19h. $
2. Bistrot de Paris
No bistrô do chef Alain Poletto instalado nos fundos de uma vila na Rua Augusta, as mesas espalhadas pelo estreito corredor externo que faz as vezes de gazebo ganham boa iluminação natural durante o dia. Ali são servidas receitas clássicas da culinária francesa, como os mexilhões à provençal (R$ 69,00).
Rua Augusta, 2542 (Villa San Pietro), Jardim Paulista, tel. 3063-1675. bistrotdeparis.com.br. Seg.: 12h/15h30; ter. e qua.: 12h/15h30 e 19h/23h30; qui.: 12h/23h30; sex. e sáb.: 12h/0h; dom.: 12h/22h. $$
3. Dhomus
O fato de estar localizado no trecho que a rua pertence ao Jardim Europa é um benefício a esse restaurante, que, além de um salão térreo arejado, mantém um agradável terraço com vista mais desimpedida do entorno. Ali pode-se provar a cozinha de inspiração mediterrânea do chef Leonardo Russi, em receita como o nhoque de ricota com abobrinha (R$ 54,00). Entre os drinques clássicos, o bellini custa R$ 39,00.
Rua Amauri, 27, Jardim Europa, tel. 93903-9443. @dhomusrestaurante. Ter. a qui.: 12h/15h e 19h/23h; sex. e sáb.: 12h/23h; dom.: 12h/18h. $$
4. Jacarandá
O teto de vidro instalado na área do jardim garante uma boa circulação de ar mesmo nos dias de chuva a este restaurante que já avança para sua segunda década de vida. O cardápio está cada vez mais extenso, com a entrada de pratos que eram servidos no Antonietta e no Obá, por exemplo, casa extintas que pertenceram ao restaurateur Milton Freitas. Uma boa sugestão é o risoto cítrico de lula (R$ 102,00). Da carta de drinques, o mojito sai a R$ 38,00.
Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros, tel.: 3083-3003. @jacarandabr. Seg. a qui. e dom.: 12h/0h; sex. e sáb.: 12h/1h. $$
5. Pé de Manga
Há quase duas décadas este bar-restaurante mantém-se como um dos mais bonitos da Vila Madalena e a sua área ao ar livre é a responsável por esse predicado. Ali, em meio a mesas que comportam grandes grupos, veem-se três mangueiras e uma queda d’água. Para celebrar o aniversário de São Paulo (25 de janeiro), o barman Adilson Pereira criou o adocicado drinque SP blond mix (uísque, frutas vermelhas, jabuticaba e espuma de pitaya, R$ 40,00).
Rua Arapiraca, 152, Vila Madalena, tel. 3032-6068. @pedemanga. Seg. a sáb.: 12h/1h; dom.: 12h/22h. $$
6. Quintal do Espeto
A rede de bares especializada em espetinhos já soma nove unidades na cidade de São Paulo. A de Perdizes, por exemplo, ocupa um casarão com jardim arborizado onde há até um espaço com playground. No cardápio são mais de 30 opções de espetinho, entre os quais medalhão de alcatra (R$ 15,90), berinjela (R$ 9,90) e pancetta (R$ 10,90). Cerca de quinze pode ser consumidos no sistema de rodízio (R$ 79,90), que inclui acompanhamentos como arroz birô-biro, batata frita, farofa de casa, vinagrete, caponata e mini pasteis.
Rua Cotoxó, 582, Perdizes, tel. 5095-6565. @quintaldoespeto. Ter. a sex.: 18h/0h; sáb. e dom.: 12h/0h. $
