Nascido na Itália, o café macchiato é uma receita popular nas cafeterias, mas que pode ser facilmente reproduzido em casa. Afinal, ele nada mais é do que uma dose de café espresso coberta por uma saborosa espuma de leite.
Aliás, você sabe qual o significado do nome dessa iguaria? Só de olhar para a mistura de café e leite na bebida, você já vai ter uma pista. Em italiano, macchiato significa “manchado”, um adjetivo que define bem a junção dos dois ingredientes na xícara.
Então, para te ajudar a se aquecer neste friozinho que vem chegando, que tal aprender a preparar a bebida? Veja a receita:
Café macchiato
Ingredientes
1 xícara (chá) de café espresso
1 porção de leite vaporizado
Açúcar a gosto (opcional)
Calda de sorvete sabor caramelo (opcional)
Veja a receita completa no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
