Uma coxinha de frango com batata-doce pode ser o escape necessário para manter a dieta em dia. Afinal, a alimentação saudável é fundamental para quem deseja emagrecer e ganhar massa muscular. Sendo assim, quando bate aquela vontade de comer alguma coisa diferente, não se desespere. Saiba que é possível seguir na linha sem passar vontade. Basta ter criatividade para preparar receitas saborosas e saudáveis.
Um bom exemplo é a coxinha de frango com batata-doce. Ao substituir a massa tradicional pelo tubérculo, é possível diminuir o índice glicêmico, aumentando a saciedade e evitando a fome. Além disso, o modo de preparo tem grande relevância, já que o petisco não é frito no óleo.
Confira a receita:
Coxinha de frango com batata-doce
Ingredientes
5 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 xícara (chá) de goma de tapioca
8 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de frango cozido, desfiado e temperado
2 xícaras (chá) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de coco seco ralado
Mostarda em pó a gosto
2 ovos batidos para empanar
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
Veja o modo de preparo no site SportLife, parceiro do Metrópoles.
