A panqueca fit é a receita perfeita para aquela refeição que pede um prato saboroso e nutritivo. Aliás, esse é o preparo ideal para incluir na sua dieta. Afinal, você não vai encontrar farinha branca na lista de ingredientes, mas vai adquirir todos os benefícios e o sabor inconfundível dos legumes.
Para a receita, você encontrará sugestões de legumes para compor o recheio da sua panqueca fit. Porém, apesar de cenoura, brócolis e palmito ficarem uma delícia juntos, você pode muito bem inovar. Basta aproveitar o que foi esquecido no fundo da gaveta da geladeira.
Panqueca fit de legumes
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de tempero pronto para legumes
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
Óleo para untar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
