Espetinho, arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete. Esses são os ingredientes da jantinha, um prato muito popular no Distrito Federal que conquistou os apreciadores de comida boa e barata. Não importa onde você vá, é provável que encontre um lugar que tenha essa iguaria como destaque no cardápio.
Mas, por que tanto sucesso? Há diversas razões que contribuem para isso. De acordo com o crítico e pesquisador gastronômico Guilherme Lobão, a jantinha começou a se popularizar nas grandes metrópoles, tornando-se a grande refeição da classe trabalhadora brasileira.
“A maioria das pessoas, mesmo que tenha uma renda baixa ou média, possui a cultura de consumo baseada na carne — tanto que nos PFs [prato feito] e nas marmitas esse alimento sempre está presente. Por isso, a jantinha se tornou o modelo perfeito para ‘substituir’ o almoço e a janta”, explica Lobão.
O gastrônomo também afirma ao Metrópoles que a junção do comércio do espetinho com a necessidade de se alimentar de forma rápida na rua contribui para o fenômeno na região. “A jantinha é a necessidade nossa de ter, de fato, uma refeição substanciosa para podermos seguir a nossa rotina”, defende.
Ficou com vontade de saborear o prato? Selecionamos seis lugares para comer jantinha no DF.
Confira abaixo:
Bar do Mendes
Bastante frequentado por universitários, o Bar do Mendes fica na 410 Norte e oferece uma jantinha completa com espetinho de diferentes carnes e queijos, a partir de R$ 20. Tem também arroz, mandioca, feijão tropeiro (com ou sem carne bovina) e vinagrete. Acesso o Instagram para mais informações.
Churrasquinho da Wal
Quem mora no Guará ou frequenta a cidade já deve ter ouvido falar do Churrasquinho da Wal. Localizado na QI 8 do Guará II, o estabelecimento tem duas opções de tamanhos de jantinha: R$ 16 (grande) e R$ 13 (pequeno). Todas acompanham espetinho, arroz, feijão-tropeiro, mandioca e vinagrete.
Churrasquinho do Barbosinha
O Churrasquinho do Barbosa oferece jantinhas que variam entre R$ 16 e R$ 27. A refeição acompanha espetinho, arroz, feijão-tropeiro, mandioca e vinagrete. O estabelecimento está localizado na quadra 45 do Setor Leste, no Gama.
Churrasquinho do Careca
Uma boa pedida para quem mora no Valparaíso, cidade no Entorno do DF, é o Churrasquinho do Careca. Por R$ 9, você pode escolher diferentes tipos de espetinho, como alcatra (muito pedido pela casa), pão de alho, provolone e asinha de frango. Caso queira, é possível adicionar arroz, mandioca, feijão tropeiro e vinagrete por um valor à parte.
O estabelecimento fica na quadra 4 no Florais do Planalto, em Valparaíso de Goiás.
Churrasquinho do Ceará
Outra opção para comer jantinha no Gama é o Churrasquinho do Ceará. Por lá, eles vendem uma porção de arroz, feijão tropeiro, mandioca e vinagrete por R$ 7,50. Os espetinhos devem ser pedidos separadamente, podendo ser de bife ancho (R$ 14), linguiça apimentada com queijo (R$ 9,50) e camarão (R$ 8,50), dentre outras opções. Veja o endereço completo aqui.
Quiosque do Cabeça
No Quiosque do Cabeça, localizado em Águas Claras, você encontrará uma jantinha (preço a consultar) que, além do espetinho (carne, frango e linguiça), acompanha arroz, mandioca, vinagrete e feijão-tropeiro. Para mais informações sobre endereço e valores, clique neste link.
