Quando se pensa em Natal e Ano-Novo, sem dúvida a primeira coisa quem vem à mente é uma mesa farta com pratos bem típicos desta época. Isso não significa que você precisa sair da dieta, viu? Dá para transformar a ceia em uma refeição menos calórica a partir de alimentos ricos em proteína.
De acordo com a nutróloga Ana Luisa Vilela, “o ideal é utilizar alimentos ricos em fibras, que ajudam na digestão e aumentam a sensação de saciedade.”
Além disso, carnes variadas, como aves, peixes, grãos como soja, amendoim, grão-de-bico, feijão, além de ovos, leites e derivados podem compor uma ceia menos calórica.
Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
