Se você é um dos aficionados por uva-passa, amará saber que é possível preparar sua versão caseira com muita facilidade. A receita não é rápida, mas é extremamente simples, prática e fica muito mais saborosa do que opção comprada pronta.
Que tal apostar nos pratos tradicionais da ceia de fim de ano com uvas-passas caseiras? O ingrediente cheio de sabor irá surpreender a família e deixar o salpicão, arroz, farofa e outros preparos clássicos ainda melhores.
Veja como fazer:
- Tire os cabos maiores e lave bem as uvas.
- Espalhe uniformemente as uvas em uma assadeira e cubra-as.
- Deixe a assadeira ao sol no clima quente e seco.
- Deixe as uvas do lado de fora por três a quatro dias, virando-as de vez em quando.
- Leve as uvas desidratadas para dentro e guarde-as em um recipiente com tampa.
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
