Hoje, 17 de agosto, é celebrado o Dia do Pão de Queijo. Uma data simbólica, criada para enaltecer essa iguaria da culinária brasileira. No entanto, apesar de saborosa, a receita tradicional é rica em calorias, gordura e sódio. Elementos que costumam prejudicar o desempenho fitness. Mas, nada de terrorismo nutricional. Afinal, com equilíbrio e conhecimento é possível comer tudo que gostamos. E, para ajudar nessa missão, consultamos o nutricionista clínico e esportivo Dereck Oak.
Dia do Pão de Queijo e consumo consciente
“Se você decidir incluir o pão de queijo ocasionalmente em sua dieta como lanche, é importante controlar o tamanho da porção. Uma porção adequada seria uma porção pequena em torno de uma ou duas unidades e dependendo do tamanho. No entanto, é recomendável adicionar frutas e uma fonte de proteína para enriquecer esse lanche”, afirma Dereck.
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