O aroma doce da comida caseira vai invadir os restaurantes brasilienses neste domingo (14/5), dedicado ao Dia das Mães. A ocasião especial exalta a força e a beleza daquelas que nos trouxeram ao mundo. Para muitas famílias, a relação com a comida afetiva é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas genitoras.
No Distrito Federal, vários restaurantes se preparam para receber clientes em um dia tão significativo. Para presentear a matriarca com receitas que nutrem o corpo e a alma, faça reserva em um dos 17 estabelecimentos a seguir:
Aroma
No Aroma, do chef Ronny Peterson, há duas sugestões para as famílias que vão comemorar a data no local: Risoto de abóbora com lula, polvo, rabanete e emulsão de beterraba (R$ 136); e Pargo com crosta de ervas ao molho de limão cremoso, legumes tostado, batata bolinha, palmito, cenoura e chalotas (R$ 116). Para a sobremesa, a indicação é o Bolinho quente cremoso de milho verde, com doce de leite e servido com sorvete de tapioca e castanha de cajú (R$ 39). A casa fica na 407 Sul.
Bla’s Cozinha de Culturas
O Bla’s Cozinha de Culturas, na 406 Norte, irá oferecer, de cortesia, um vinagrete de polvo como entrada e uma taça de espumante de boas-vindas para as mães que aproveitarem uma refeição por lá neste domingo.
Casa Almería
Quem escolher a Casa Almería, localizada na 104 Sul, se deliciará com um brunch exclusivo, que custará R$ 85 por pessoa. No menu, mini croissant, pão de queijo, mini croque monsieur, mix de frios (mortadela italiana, jamon e muçarela), requeijão, geleia de frutas vermelhas, salada de frutas, granola, iogurte, café coado, suco de laranja e uma receita exclusiva para a data, o sonho de pistache com framboesa.
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Dudu Bar
Quem for ao Dudu Bar, na 303 Sul, vai poder saborear um almoço especial com um prato criado especialmente pelo chef Dudu Camargo. O Cartoccio do Amor custa R$ 126 e vai com batata inglesa, robalo, alho poró, tomate cereja, ervilha torta, aspargos frescos, couve flor, brócolis e pimenta dedo de moça.
La Cabane
No La Cabane, situado no Jardim Botânico, as mamães terão três opções de pratos a R$ 79. Para a data, o restaurante oferece Parmegiana com talharim ou arroz branco e fritas; Risoto de queijo com magret de pato; ou Pescada amarela à Belle Meunière. Para acompanhar, quem pedir o prato ganhará uma sobremesa, que pode ser Três leites com frutas vermelhas e creme patisserie ou Brownie com sorvete e crumble de amêndoas.
O brinde especial ficou por conta do mixologista Neto Noronha, que fará os drinques Queen e Big Kiss. As opções ficam disponíveis até o almoço de domingo.
Norton Restaurante
No Norton, a opção será um brunch a R$ 90 por pessoa. Na data, o local oferecerá welcome drink de espumante e bebidas não alcoólicas das 11h às 15h. No menu, cafés, chás, sucos, baguetes artesanais, croissant, bolos, sanduíches, saladas, mesa de frios, pratos quentes e sobremesa.
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Piselli
O restaurante Piselli Brasília sugere a Grigliata Mista con Tagliolini Neri (R$ 172), composta por camarões, lulas e peixe fresco grelhados, acompanhados de tagliolini negro ao azeite e ervas.
Além disso, as mães que optarem por essa sugestão ganham de cortesia uma deliciosa sobremesa: Meringa ai Frutti di Bosco, um sorvete com suspiros, figos e coberto com calda de frutas vermelhas.
Pobre Juan
O restaurante Pobre Juan Brasília preparou um menu exclusivo para o fim de semana das mães. A sugestão inclui uma salada verde com pera grelhada e molho bluecheese, seguida por um suculento Gran ancho, acompanhado de couve-flor gratinada e farofa de banana com bacon, além da deliciosa sobremesa rabanada da abuela, com creme anglaise, purê de pera, morangos e amora.
O valor do prato, que inclui a salada e o prato principal com acompanhamentos, é de R$ 349. A sobremesa será vendida à parte por R$ 38. O menu estará disponível apenas em 13 e 14 de maio e serve até duas pessoas.
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Pontão do Lago Sul
No Pontão do Lago Sul, há diversas opções. Dentre elas, vale destacar o Fausto & Manoel, que apresenta um menu especial para a data, ao valor de R$ 89,90 por pessoa.
Já no Gran Bier, a opção é o Capeletti recheado com salmão, molho de queijo grana padano e geleia de maracujá, para duas pessoas ao valor de R$ 130. Além do prato, a casa oferece uma taça de espumante como welcome drink para as homenageadas.
Que Pasta?! Cantina
O chef Matheus Grilo, do Que Pasta?!, restaurante com duas unidades em Brasília, preparou dois menus compartilhados para até seis pessoas. O primeiro prato é o Tagliata di manzo alla crema di gorgonzola. Para esta deliciosa opção, escalopes de filé mignon são preparados ao molho gorgonzola, acompanhados de fettuccine na manteiga e sálvia, salada caprese e finalizado com parmesão (R$ 339).
Já a segunda opção é o Cosciotto di Agnello, um pernil de cordeiro marinado em vinho tinto e especiarias. Este prato é servido com vegetais cozidos, fettuccine burro e sálvia e uma Salada Caprese (R$ 449).
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Sagrado Mar
No Sagrado Mar, na QI 17 do Lago Sul, haverá uma sugestão exclusiva para a data, disponível entre os dias 12 e 13, no almoço e no jantar, e domingo, dia 14, apenas no almoço. A receita é o Filé de Robalo na brasa com ravióli de queijo de búfala e molho e tomate com anchova. Para uma pessoa, o prato custa R$ 118 e carrega a assinatura do premiado chef Marco Espinoza, à frente também de restaurantes como o Taypá.
Santé 13 e Santé Lago
No Santé Lago, a opção para as mães será o Salmão cinco ervas (R$ 97). Grelhado, o quitute acompanha legumes salteados ou risoto de limão Siciliano. No Santé 13, a receita escolhida foi o Salmão grelhado com cuscuz de quinoa (R$ 99), ao molho de limão Siciliano com cuscuz de quinoa, amendoim e damasco ou risoto de alho poró. Na ocasião, as duas casas trabalharão apenas mediante reserva.
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Solo Ristorante
O chef Divino Barbosa, que acaba de assumir o comando da cozinha do Solo Ristorante, na 403 Sul, criou o Spaghetti Della Mamma, feito com massa Grano Duro ao pomodoro artesanal, com mini polpetas, bacon, creme de muçarela de búfala temperada, gratinado crocante de queijo Grana Padano e parmesão. O prato custa R$ 89 para uma pessoa. Para duas, o preço sobe para R$ 169.
Taberna Lusitana
A Taberna Lusitana, na 412 Sul, preparou uma sugestão de prato autêntico português para marcar o coração das mamães. A aposta da casa é a Açorda, preparo servido dentro do pão, que pode ser feito com bacalhau ou mariscos, de acordo com a escolha do cliente. A porção serve três pessoas e custa R$ 295.
Taypá
O premiado restaurante Taypá, situado na QI 17 do Lago Sul, oferece, exclusivamente para a data, o Polvo na Brasa com molho de alho poró e alcaparras, acompanhado de risoto de tinta de lula. O preparo estará disponível entre os dias 12 e 13, no almoço e no jantar, e domingo, dia 14, apenas no almoço, por R$ 118 para uma pessoa.
Xamam
No Xamam, na 210 Sul, as mamães terão taça de espumante, sobremesa e sorteio de spa de beleza no almoço de domingo. A ação promocional acontece em parceria com o Instituto Boutique, Franck Rodrigues e Andréia Lima, que vão sortear um corte de cabelo e uma hidratação; uma revitalização facial e uma limpeza de pele; e uma massagem corporal.
Além disso o restaurante lançou a jarra de Clericot para celebrar as matriarcas. O drinque para compartilhar custará R$ 89.
Aroma
407 Sul. Telefone: (61) 99208-5392. Terça e quarta, das 12h às 15h e das 19h às 23h30. Quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.
Bla’s Cozinha de Culturas
406 Norte, bloco D, loja 38. Telefone: (61) 3879-3430. De terça a sábado, das 12h às 16h; quarta a sábado, das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 16h.
Casa Almería
104 Sul. Telefone: (61) 99582-8131. De terça a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 9h às 21h.
Dudu Bar
303 Sul, bloco A. Telefone: (61) 3226-9996. De segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e de 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 2h; e domingo das 12h às 17h.
La Cabane
Polo de Artesanato do Jardim Botânico. Telefone: (61) 99639-0785. De terça a sábado, das 18h às 23h; e domingo, das 9h às 16h.
Norton
SHS Quadra 06, Complexo Brasil 21 – Asa Sul. Diariamente, das 6h às 10h, das 12h às 15h e das 19h à 0h.
Piselli Brasília
Shopping Iguatemi (Lago Norte). Telefone: (61) 99913-7191. Segunda e quinta-feira, 12h às 23h; sexta e sábado, 12h às 0h; e domingo, 12h às 22h.
Pobre Juan Brasília
Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; e domingo, das 12h às 20h.
Pontão do Lago Sul
SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul. Telefone: (61) 3364-0580. De domingo a quinta, das 7h à 0h; sexta e sábado, das 7h à 1h.
Que Pasta?! Cantina
Setor Comercial Sul, Q. 8 – Venâncio Shopping. De segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 17h.
Sagrado Mar
SHIS QI 17, bloco G, sala 201, Ed. Fashion Park – Lago Sul. Telefones: (61) 3202-3256/ (61) 99197-1287. De terça a sábado, das 12h às 15h30 e 19h à 0h. Domingo, das 12h às 15h30.
Santé 13
413 Norte, bloco A, loja 40. Telefone: (61) 3037-2132. Terça e quarta, das 12h às 23h; quinta, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK. Telefone: (61) 2099-2461. Terça, quarta e domingo, das 12h às 23h; quinta, das 12h à 0h; e sexta e sábado, das 12h à 1h.
Solo Ristorante
403 Sul, bloco C. Telefone: (61) 3879-1889. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h30; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 16h.
Taberna Lusitana
412 Sul, bloco C, loja 17. Telefone: (61) 98123-6353. Diariamente, das 11h30 às 23h30.
Taypá Del Peru
QI 17, bloco G, lojas 208/210, Fashion Park – Lago Sul. Telefones: (61) 3248-0403/ (61) 3364-0403. De segunda à sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sábado, das 12h às 16h e das 19h à 01h; domingo, a partir das 12h.
Xamam Restaurante e Charcutaria
210 Sul, bloco B, loja 30. Telefone: (61) 98593-8593. De segunda a domingo, 11h às 23h.
