A picanha é um corte fresco de carne bovina especialmente popular e muito valorizado no Brasil. A iguaria foi eleita o segundo melhor prato do mundo, de acordo com o ranking internacional Best Traditional Food in the World in 2022, do site TasteAtlas. A plataforma, de origem croata, mapeia os principais pratos e restaurantes do planeta, além de agregar receitas, críticas e artigos.
Recebendo a nota 4.86 de 5, a picanha só perdeu para o kare, como é chamado o curry à japonesa, com 4.92 pontos. O site descreve o corte com o seguinte texto: “No Brasil, todo churrasco tem picanha, e todas as melhores churrascarias trazem picanha em seus cardápios”. Saiba onde encontrar a iguaria no Distrito Federal:
Açougue do Berg
No Açougue do Berg, há a Picanha Black Angus por R$ 120, com 350g; ou 500g, a R$ 190.
Buffalo Bio
A churrascaria Buffalo Bio aposta no rodízio, a partir de R$ 84,90, que contempla diversos tipos de cortes especiais. Além da picanha, a casa conta com cupim, alcatra, fraldinha, costela premium, carne de sol, shoulder steak e contrafilé entre as opções.
Dom Francisco
No Dom Francisco, vale apostar na Picanha Em Dois Pontos (R$ 275), que serve duas pessoas. A opção vai à mesa com 560 g e acompanha farofa de ovos.
Fazenda Churrascada
Na Fazenda Churrascada, a opção é a Picanha Fatiada (R$ 169), que vem com 500g do corte e molho vinagrete.
Na Seis – Comida de Bar
Recém-inaugurado na 706 Norte, o Na Seis – Comida de Bar conta com a Panelinha para 3, com picanha sobre o baião de dois escoltada com batata bolinha e vinagrete (R$ 89,06).
Parrilla Beer
No Parrilla Beer, a picanha é servida com molho chimichuri da casa. Por lá, o corte custa R$ 42,90, a porção individual.
Rubaiyat
O Rubaiyat também tem o corte no cardápio. A Picanha Fatiada serve duas pessoas e sai a R$ 358.
Açougue do Berg
SCES Trecho 2, ao lado da Asbac. Telefone: (61) 99169-9636. De segunda a quinta, das 11h45 às 15h30, e das 18h45 à 0h; sexta, sábado e domingo, das 11h45 à 0h.
Buffalo Bio
Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga. Telefone: (61) 3397-2443 e (61) 3397-2446. De segunda a sexta, das 11h30 às 15h30, e das 18h30 às 23h; sábados e domingos, das 11h30 às 16h, e das 18h30 às 23h.
Dom Francisco
Setor de Clubes Esportivos Sul, conjunto 31 – ASBAC. Telefone: (61) 32262005. De segunda a quinta, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 17h.
402 Sul, bloco B, lojas 9 a 15. Telefone: (61) 3224 1634. De segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e das 19h à 0h. Sábado, das 11h30 à 0h. Domingo, das 11h30 às 17h.
Fazenda Churrascada
Clube de Golfe, St. de Clubes Esportivos Sul, trecho 2. Telefone: (61) 9271-2652. De terça a quinta, das 12h às 23h; sexta, das 12h à 00h; sábado, das 11h30 à 00h; e domingo, das 11h30 às 19h.
Na Seis – Comida de Bar
706 Norte. De segunda a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 11h à 0h; e domingo, das 11h às 20h.
Parrilla Beer
SLE praça 01 loja 6/7/8 – Gama Leste. De terça a domingo, das 11h à 0h.
Rubaiyat
SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul – trecho 1, lote 1 A, Asa Sul. Telefone: (61) 3443-5000.
