Na gastronomia, Páscoa é sinônimo de muito chocolate. Nesse quesito, os ovos artesanais consolidaram seu espaço no mercado nacional. Opções diferenciadas (e com recheios generosos) são as queridinhas dos clientes, atualmente.
Quem garante é a Associação dos Chocolates Artesanais de Brasília (ACAB). Segundo a instituição, os ovos recheados são os mais procurados em território tupiniquim, sobretudo desde 2021. Os sabores mais populares são brigadeiro, doce de leite e Nutella.
Ainda que os preferidos sejam os mais clássicos, vale ressaltar marcas que “dão a cara a tapa” e investem em produtos inovadores. De sabores agridoce a camadas de recheios, as confeitarias do Distrito Federal não economizam na hora de inovar.
Quer conhecer alguns desses produtos? O Metrópoles elencou oito opções que valem a bocada.
Confira:
Atelier de Doces
No Atelier de Doces, vale apostar no ovo torta de limão (a partir de R$ 50), feito com casca de chocolate branco, crocante de biscoito de leite maltado e trufa de limão. Os pedidos devem ser feitos pelo número (61) 98165-5564. A retirada é feita cm horário agendado, em Águas Claras.
Cozinha Alice
Conhecida pelos bolos, a Cozinha Alice lançou o ovo Romero (R$ 188), com casca branca cravejada com pistache, pão de ló intercalado com recheios de pistache e fava de baunilha, finalizado com casquinha de chocolate crocante e pistache picado.
Vale provar também o João Pedro (R$ 178), que leva casca de chocolate meio amargo com brouwnie bites, brigadeiro branco e amarena italiana. As encomendas podem ser feitas neste link até o dia 6 de abril. As retiradas serão feitas na loja da Asa Sul.
Doce Maison
Na Doce Maison, um dos pontos altos é o Duo de Palhas (R$ 89), feito com casca ao leite recheada de palha italiana cremosa ao leite e palha italiana de brigadeiro com Oreo. As encomendas devem ser feitas com antecedência pelo número (61) 99259-9574.
Dolci Cake Shop
Na Dolci Cake Shop, a melhor saída recai no ovo de crème brûlée (R$ 80), feito com casquinha de chocolate branco, brigadeiro de crème brûlée e geleia caseira de morango.
O de doce de leite com nozes (R$ 95), que leva casquinha de chocolate branco, doce de leite cremoso, brigadeiro de nozes e praliné, também faz bonito. As encomendas devem ser feitas com, no mínimo, três dias de antecedência, pelo número (61) 99667-8586. A retirada é no Guará.
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Luma Couto Doceria
A Luma Couto Doceria também não deixou a desejar e criou o Puxa de Nuts (R$ 159), feito com duas bandas de chocolate meio amargo 40%, recheadas com toffee de caramelo salgado e nuts de amêndoas torradas, nozes, castanha de caju e castanha do pará.
Outra opção é o Kinder White (R$ 169), com duas cascas de chocolate branco, recheadas com Nutella e pedaços de Kinder Bueno White, finalizado com chocolate ao leite. As encomendas podem ser feitas até o dia 3 de abril pelo número (61) 98167-3535, com retirada na 712 Norte ou na 403 Sul.
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Maggiore Doceria
A Maggiore Doceria investiu em caramelo com flor de sal (R$ 195), ovo que leva casca de chocolate ao leite trufada com caramelo e flor de sal, lascas de caramelo e amendoim.
Uma pedida que promete arrancar suspiros é o de coco Queimado (R$ 195), com casca branca trufada com creme de coco e lascas de coco queimado. Os pedidos devem ser feitos pelo número (61) 3344-1535, com retirada agendada na Asa Sul ou no Sudoeste.
Senhora Amêndoa
A Senhora Amêndoa, focada em produtos sem açúcar, sem lactose e sem glúten, oferece o ovo de banoffee (a partir de R$ 120,90), feito com casca de chocolate 50% com recheio de doce de leite artesanal de amêndoa e coco, banana fresca e finalizado com merengue maçaricado e canela.
Já o de chocolate com mousse de café (a partir de R$ 116,90) leva mousse de chocolate 50% saborizado com café, intercalado com camadas de bolo de chocolate. As encomendas podem ser feitas até o dia 1º de abril, com entregas ou retiradas agendadas.
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Yaya Cakes
Feitos pela jovem Yasmin Rossini, os ovos da Yaya Cakes podem ser encomendados até o dia 4 de abril, com retirada no Park Way.
Entre as opções mais “exóticas”, o destaque fica para o ovo de maracujá (R$ 86), com casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de maracujá e granulado de chocolate belga em volta. Outra opção é o Red Velvet (R$ 70), com casca de chocolate meio amargo, recheado com bolo red velvet, brigadeiro de leite Ninho e geleia de frutas vermelhas.
Atelier de Doces
Encomendas pelo número (61) 98165-5564.
Cozinha Alice
414 Sul, bloco C, loja 23. Telefone: (61) 99126-9612. De segunda a sábado, das 10h às 18h.
Doce Maison
305 Sul. Telefone: (61) 99250-9574. De segunda a sábado, das 12h às 19h.
Dolci Cake Shop
Encomendas pelo número (61) 99667-8586.
Luma Couto Doceria
Encomendas pelo número (61) 98167-3535.
Maggiora Doceria
QMSW 5, lote 8 – Sudoeste. Telefone: (61) 3344-1535. De segunda a sábado, das 11h às 19h30; domingo, das 11h às 18h.
203 Sul. Telefone: (61) 3877-6530. De segunda a sábado, das 11h às 19h30; domingo, das 11h às 18h.
Senhora Amêndoa
Encomendas neste link.
Yaya Cakes
Encomendas pelo número (61) 99947-7745.
