Além das flores, a primavera traz consigo uma safra colorida e nutritiva de alimentos, incluindo uma boa variedade de frutas para adicionar ao dia a dia. Todas trazem diferentes benefícios à saúde: as amareladas (como o abacaxi) são ricas em flavonoides, ajudando a prevenir doenças crônicas; já as avermelhadas e arroxeadas possuem antioxidantes, reduzindo os efeitos dos radicais livres no corpo.
Para quem não tem costume de consumir frutas diariamente, trouxemos cinco receitas simples e deliciosas que devem te inspirar a incluí-las na alimentação. São opções doces ideais para café da manhã, lanchinho e até mesmo sobremesa saudável. Veja a seguir:
Doce de abacaxi com coco
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 abacaxi maduro picado
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado
4 cravos-da-índia
1 canela em pau
Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Cravos-da-índia para decorar
Modo de preparo:
Coloque o abacaxi, a água, o coco ralado, o cravo e a canela em uma panela de pressão, misture e tampe a panela
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos depois de iniciada a pressão
Desligue, deixe sair a pressão e então abra a panela
Adoce se desejar, transfira para uma travessa, decore com cravos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir em seguida.
Continue a leitura no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
