Três chefs italianos levaram o amor pela gastronomia ao mundo pet e abriram um restaurante para cães em Roma. Fiuto, como é chamado, possui uma cozinha especializada para os cachorros, com pratos e alimentos recomendados por nutricionistas. Por lá, tanto os animais quanto os tutores são bem-vindos.
Frango picado com purê de batata, peixe com ricota e pratos vegetarianos fazem parte do menu do Fiuto. Já de bebida, os pets podem escolher entre smoothie de maçã verde ou melancia, por exemplo. As porções variam entre pequena (cães de 2 a 10 kg), média (11 a 20 kg), grande (21 a 30 kg) e extra-grande (+30 kg).
“O menu foi estudado com um nutricionista veterinário com quem determinamos os ingredientes tendo em conta as alergias, porque os cães têm muito mais alergias do que os humanos”, explicou o treinador de cães e chef de cozinha do Fiuto, Luca Grammatico, à agência de notícias AFP.
Segundo o profissional, o restaurante atende cerca de seis a 10 cães todas as noites durante a semana. Aos fins de semana, o número aumenta para 10 a 15 pets. Os preços das refeições variam entre 8 e 20 euros, o equivalente a R$ 39 e R$ 100, na cotação atual.
O local é frequentado por aqueles que desejam fazer uma refeição rápida ou até mesmo comemorar o aniversário do pet de estimação, como no caso de Romina Lanza. A advogada de 40 anos levou seu cachorro Rudy para celebrar seu quarto aniversário com direito a um cheesecake de ricota e maçã verde.
