O estresse diário, a má alimentação e o avanço da idade são fatores que estimulam o aparecimento de radicais livres em nosso organismo. Moléculas instáveis, esses radicais têm grande potencial de acelerar o envelhecimento e causar doenças cardiovasculares, renais e hepáticas, além de câncer. Por isso, incluir na dieta iguarias com funções antioxidantes e hidratantes pode ajudar a manter a longevidade.
De acordo com a nutricionista Cintya Bassi, os radicais livres promovem a oxidação das células do corpo, interferindo em suas funções, prejudicando o metabolismo e desacelerando seu processo de regeneração. Dessa forma, a ação deles pode impactar de várias maneiras a saúde do indivíduo.
“É importante incorporarmos à rotina alimentos antioxidantes e que promovam a hidratação do corpo. Além de prevenirem uma série de doenças crônicas, eles retardam o envelhecimento celular, pois suas moléculas com carga positiva se combinam com os radicais livres e os tornam inofensivos. Além disso, o consumo insuficiente de água acelera a oxidação celular”, explica a profissional.
Sucos naturais, água de coco, chás de camomila, erva-doce e cidreira, além de frutas e legumes (como melancia, morango, pêssego, abobrinha, pepino e tomate), ajudam a “prolongar a vida do organismo” pelo alto teor de água em sua composição.
Já em relação aos alimentos antioxidantes, existe uma série de opções com muitas vitaminas, minerais e fibras. Confira algumas opções selecionadas pela expert:
- Frutas vermelhas e roxas;
- Aipo;
- Linhaça;
- Chá verde;
- Cacau;
- Soja;
- Cebola;
- Brócolis;
- Laranja;
- Alecrim;
- Tangerina;
- Maçã;
- Kiwi;
- Repolho roxo;
- Couve;
- Rúcula;
- Couve-flor;
- Oleaginosas, como nozes, castanhas, amêndoas e amendoim.
A nutricionista também destaca a necessidade de evitar o consumo de iguarias que aumentam a inflamação. “Açúcar, ‘gorduras ruins’ e ultraprocessados, como é o caso de sorvete, biscoito, salgadinhos de pacote, sucos de caixinha e comida industrializada, estão entre os itens que devem ser consumidos com muita moderação”, finaliza Bassi.
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