Típico da Caatinga e abundante em diversas regiões do Brasil, o licuri é um coquinho pequeno que possui inúmeros benefícios para a saúde. Ele pode ser comido cru, torrado, em várias receitas culinárias, e ainda existe o óleo de licuri, que possui propriedades medicinais.
A fruta é altamente nutritiva, contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico. Ela é composta por ácido láurico, ácido caprílico e ácido cáprico, além de outros nutrientes como manganês, cálcio, cobre, zinco, ferro e selênio.
O coquinho tem propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e também previne contra a gastroenterite. O consumo do alimento rico em fibras previne diversas condições, como osteoporose, problemas cardíacos, lúpus e também tem efeitos positivos no tratamento da diabetes e no combate à hipoglicemia.
A amêndoa do licuri é encontrada em várias receitas — doces, licores, leite de licuri —, mas chama a atenção por servir na confecção de óleos e azeites. O óleo nutritivo pode ser utilizado na cozinha, no cabelo e na pele. Ele hidrata e reduz os frizz dos fios. Na pele, ele hidrata, reduz as rugas, aumenta a elasticidade do tecido e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce.
Os benefícios da palmeira do licuri não param na fruta, que deve ser consumida moderadamente por ter muitas calorias. Sem desperdício, as folhas também são utilizadas na fabricação de sacolas, chapéus e vassouras.
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